Yoghurt merupakan suatu produk hasil olahan susu dengan bakteri fermentasi susu. Kita patut untuk mengetahui manfaat dari yoghurt ini. Yoghurt memiliki tekstur dan aroma yang khas, ini disebabkan karena hasil dari fermentasi bakteri laktosa yang menghasilkan asam laktat.
Pada umumnya, bahan dasar untuk membuat Yogurt adalah susu sapi, tapi saat ini sudah ada beberapa macam Yoghurt yang menggunakan bahan dasar susu kedelai.
Proses awal pembuatan yoghurt berasal dari fermentasi bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophiles. Kedua bakteri itu berperan dalam pembuatan rasa asam pada yoghurt dan juga membantu dalam perubahan laktosa menjadi asam laktat. Dengan adanya proses fermentasi, kadar laktosa yang ada pada yoghurt dapat dikurangi hingga aman untuk dikonsumsi baik oleh para kaum lansia maupun orang yang memiliki alergi dengan susu, sehingga mereka juga dapat merasakan manfaat yoghurt.
Yoghurt telah dikenal dan dikonsumsi sejak 4,5 abad yang lalu. Saat ini tidak ada yang tak tahu manfaat dari makanan bernutrisi ini dari seluruh dunia, yoghurt sangat baik bagi kesehatan karena mengandung vitamin B6, vitamin B12, proten, kalsium yang tinggi dan riboflavin.
Inilah manfaat yoghurt bagi tubuh
Daftar dibawah ini adalah manfaat yang bisa kita peroleh dari mengkonsumsi yoghurt, semoga bisa memperluas wawasan kita tentang makanan bernutrisi ini :
- Yoghurt dapat membuat pencernaan lebih sehat.
- Diare pun juga bisa diatasi dengan yoghurt.
- Yoghurt bermanfaat untuk mencegah infeksi vagina dengan menghambat perkembangan jamur, karena yoghurt mampu mengurangi tingkat keasaman (pH).
- Resiko darah tinggi dapat dicegah dengan mengkonsumsi yoghurt.
- Mencegah penyakit osteoporosis karena yoghurt mengandung vitamin D dan kalsium.
- Zat - zat bergizi juga terkandung dalam yoghurt, yang membuat yoghurt juga berfungsi untuk mencegah kanker.
Kita bisa mendapatkan semua manfaat dari yoghurt diatas, apabila kita bisa mengkonsumsi yoghurt setiap hari secara rutin. Terbukti bahwa yoghurt memiliki kandungan lemak yang rendah, sehingga aman bagi Anda yang sedang diet. Dan juga, kandungan gizi pada yogurt jauh lebih tinggi bila dibandingkan dengan susu segar.
 | Seperti yang saya janjikan, saya ingin membagi sebuah panduan dasar untuk menurunkan berat badan dan panduan ini sangat baik untuk di baca. Bahkan saya mewajibkan kepada anda untuk membacanya bila anda serius ingin menurunkan berat badan. Semua berawal dari sini, keberhasilan anda berasal pondasi dasar yang harus anda bentuk. Dan Pondasi dasar terbaik ada di buku elektronik ini. Itulah kenapa penulis dari buku ini berhasil menurunkan berat nya hingga 30kg. Semoga bermanfaat.. |
1 comments:
jadi sering dan suka minum yoghurt nicch... karena sudah tau Manfaat Yoghurt, Yoghurt memang banyak khasiat dan manfaatnya ya :)
Post a Comment